陕西大明厨房设备有限公司是一家专业生产商用餐饮设备的高新技术企业,主要产品包括商用餐饮制冷设备、自助餐设备和西厨设备,广泛应用于各类正餐、快餐、休闲餐、小吃等餐饮经营场所;星级饭店餐饮部;学校、企事业单位等食堂;各类超市、便利店及其他相关场所等.公司产品现已销往全国各地及其他70多个国家和地区,在国内外市场有着较高的知名度和市场占有率.

自主创新技术领先

大明厨具把技术创新做为企业发展的基础,通过不断的研发投入,在商用餐饮设备生产领域具备了深厚的技术底蕴.公司拥有一支专业的研发团队,着眼于行业领先产品和发展趋势,以技术攻关、产品开发为主要手段,多层次、全方位开展各项技术创新活动,经过十多年的技术摸索、积累与创新,公司已完全掌握行业关键技术,商用餐饮设备生产技术已达到国内先进水平,部分达到国际先进水平.目前,公司共拥有87项专利和2项软件着作权,其中发明专利15项,实用新型专利44项,外观专利28项.此外,公司还积极通过自主设计生产线、改进生产设备以及外购国外先进设备等方式,不断优化生产流程、提升工装设备技术水平,以确保产品质量、提高生产效率和控制生产成本.

在技术改进方面,公司设计了横向分隔双控双系统商用冰箱,大幅提高了商用冰箱的实用性;在优化产品性能方面,公司从改善制冷系统匹配和回气热交换系统着手,在不增加输入功率的状态下,使降温速度普遍加快15%,最低箱温下降3-5摄氏度;在提升可靠性方面,公司针对商用餐饮制冷设备的高温、高油烟特殊使用环境进行了相应研发,并成功研发了强制风冷钢丝式冷凝器等技术;在维护便利性方面,公司设计了融霜水蒸发皿、新型商用冰箱门框等;在降低能耗方面,通过对控制器、控制软件等的不断改进,公司部分产品能耗水平已达到美国能源之星4.0要求以及欧洲EEI标准的A+级别要求.