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[行业资讯]商用厨房设备——厨房里的奥妙[ 2017-10-29 00:01 ]

估计各位小主都是饭来张口,从来不进厨房的吧,其实厨房里的学问非常多,而且各种美味佳肴都出自厨房呢,厨房设备的功能不可小觑,今天小编就带领大家走进陕西大明的厨房,简单介绍下,哈哈!商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备.它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高,侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质.其大致可分为以下五大类.1,灶具设备.目前用的比较多的是天然气或者液化气灶.其中,最常见产品有,双炒双

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[行业资讯]商用厨房设备设计就选陕西大明[ 2017-10-14 00:51 ]

酒店厨房设计,酒楼厨房设计,食堂厨房设计商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备.它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高,侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质.其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备.商用厨房设备分类商用厨房设备其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备.灶具设备目前用的比较多的是天然气或者液化气灶.其中,

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[厨房设备百科]酒店厨房灶具设计，酒楼厨房灶具设计[ 2017-09-22 15:28 ]

酒店厨房设计,酒楼厨房设计,食堂厨房设计商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备.它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高,侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质.其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备.商用厨房设备分类商用厨房设备其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备.灶具设备目前用的比较多的是醇基灶具,也有一小部份柴油

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[厨房设备百科]食尚健康，只差了一个商用厨具的距离[ 2017-09-12 17:39 ]

古语云:民以食为天,作为国人家居必需品"厨具",随着创新求精的制造工艺提升,时尚空间生活元素的追求,当代"厨具"更讲究专业品牌化、健康无毒、时尚美观、环保耐用.厨具大PK,不锈钢大比分领先不锈钢厨具与传统的铝制品、铁制品、搪瓷制品PK优点多多1.铝制品易被氧化、腐蚀,铁易锈蚀,搪瓷制品怕腐蚀 VS 不锈钢制品则不易氧化,耐腐蚀.2.铝强度低,易走形,搪瓷制品怕磕碰 VS 不锈钢制品则不怕碰撞,不变形.3.铝制品易吸附着物,有利于细菌滋生,且氧化后发黑,

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[行业资讯]酒店厨房设备企业运营成本增加企业抱团求发展[ 2017-08-24 16:31 ]

酒店厨房设备企业运营成本增加,企业抱团求发展.酒店厨房设备板材201不锈钢、304不锈钢原材料价格一路上涨,人工和经营成本更是持续走高,零几年的人力成本2000左右,现在酒店厨房设备企业人力平均达到4000以上,企业面临更多的成本压力,然而,受到市场需求、当前消费者经济消费能力以及酒店厨房设备产品质量等多方面因素的影响,导致目前酒店厨房设备市场上酒店厨房设备价格难以提高.厨具企业还必须从内部着手,以资源整合的形势促成更大的优势.价格不能成为制约企业发展的关键消费者作为商用厨房设备产品的使用者,在销售和使用过程中都扮

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[行业资讯]酒店厨房设备目前以不锈钢制品厨具为主[ 2017-08-23 17:57 ]

酒店厨房设备是指在酒店厨房内所用到的一切与烹调食物或则辅助烹调的有关设备的总称.其中包括了很多种类的产品、机械设备.其中包括了以下几大几个系列.第一,炉具灶具系列.酒店属于餐饮和住宿的场所,因此,必须用到灶具炉具等产品.其中,最常见产品有,双头单尾灶,双头双尾灶,单头单尾炒灶,双头和、电磁灶、单头的低汤灶,单门、双门以及三门蒸柜,西餐的食品制作还需用到,电平扒炉,电炸锅等等,日韩式厨房还要用到铁板烧设备等.此类设备需要天然气作为燃料,安全性要求较高.因此,利用电磁原理,生产的酒店厨房设备开始逐渐流行.第二,排烟系统

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[厨房设备百科]酒店厨房设备瞄准低碳环保方向[ 2017-08-22 16:44 ]

科学技术的不断发展,促使着厨房设备行业逐步发展壮大起来.尤其要数绿色低碳环保设备和不锈钢厨房设备.绿色低碳环保理念在厨具中的运用,主要体现在节电,节水,油烟减排方面;不锈钢厨房设备以其坚固耐用,用材简单,易清洗,外观简单大方等优点赢得了广大消费者的喜爱.酒店厨房设备前景怎么样?或瞄准低碳环保方向现阶段,市场上的商用厨房设备用品,很多采用欧式时尚简约的外观艺术设计理念,结合中式烹饪习惯,能有效实现厨房油烟吸收最佳效果,带来低碳环保的吸净厨房油烟技术.利用空气流体隔膜的科学原理,正负压双向结合,一吹一吸,操作者面部以下

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[行业资讯]如何选择安全可靠的厨房设备[ 2017-06-14 14:38 ]

在这个机械化、智能化的时代里，大多食堂、食品加工厂以及各种餐饮单位几乎都配备了食品加工设备，特别是厨房设备已经深入每间厨房。常见的厨房设备如操作台、吸油烟机、揉面压面机、拌粉机、拌馅机等，这些设备在某些程度上来讲都是存在安全隐患的。选择安全厨房设备的原则：1、卫生安全：商用厨房设备是与食品直接接触的，卫生安全是首先需要关注的。从材料上来看要首选不锈钢材料，防腐防锈可以营造干净卫生的生产环境。不锈钢设备便于清理，大部分可以直接用水冲洗，避免造成设备里的残留物发霉腐烂影响下次使用。2、防火安全：现在的厨房依然避免不

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[行业资讯]商用洗碗机改善后厨的工作环境[ 2017-05-23 17:30 ]

商用洗碗机主要应为酒店和餐厅和学校工厂食堂和俱乐部，KTV、酒店宴会的地方，区别裕家用洗碗盘机的主要是它的清洗速度快，洗涤量大;其体积和功率也比家用洗碗盘机巨大的可以在餐厅的各种陶瓷，和关键的胺，清洗和不锈钢钢材料的餐具;它设置清洗、消毒为一体，最大限度的减少，企业的操作成本，减少了企业的人工，和水电费用，虽然改善了厨房洗碗间的工作环境，大大提高餐饮企业的形象，是膳食未来发展的必然。

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[行业资讯]商用洗碗机真的好用吗，商用洗碗机厂家[ 2017-05-23 17:10 ]

在学校当然要使用到食堂商用洗碗机,在整体的结构上面它与酒店洗碗机是一样的,不过在规模上面要更大,比较适合在大学校才会使用到,这样的商用洗碗机?是用不锈钢材质制成的,在底部的地方有耐热耐温的特点,在这样的情况下,就不会对餐具造成磨损,那么这样洗碗机还具备哪些特点呢,我们来了解一下实际的情况.

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[行业资讯]商用电开水器价格商用电开水器的一些常见问题[ 2017-04-10 17:38 ]

一般的电开水器的加热管是铜加热管镀铬，严格讲不符合卫生要求。开水机加热管有两种材料，SUS316不锈钢和纯铜镀镍。镀镍是无毒卫生材料。电开水器的加热管是英资公司生产的，同样的加热管也用于菲利浦和伊莱克斯等国际企业生产咖啡机和饮水机。因此质量绝对可靠。

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[行业资讯]万人以上直饮水万人以上学校该用什么净水设备？[ 2017-03-31 17:25 ]

现阶段学校饮水包括锅炉水、桶装水、直饮水等，随着健康饮水意识的逐渐提升，人们认识到锅炉水和桶装水的不安全性，越来越多的学校选择用不锈钢饮水台或者管道直饮水。万人以上直饮水，万人以上学校该用什么净水设备？

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[行业资讯]节能开饮机哪个牌子好节能开饮机特点介绍[ 2017-03-16 16:02 ]

节能开饮机也叫节能饮水机、开水器、开水机。是新型的节能饮水设备，主要材料是不锈钢，外观时尚大气;内置过滤系统，主要是用来净化水的，同时加装新型的热能交换器，能让饮水机在提供温水的情况下节能80%。节能开饮机使用于学校、工厂、酒店、车站等各种场所。

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[行业资讯]节能不锈钢开水器哪个牌子好不锈钢开水器特点[ 2017-03-16 15:28 ]

节能不锈钢开水器用途，可同时提供开水、凉开水(40度左右)、净化水、冰水。是解决学校、工厂、宾馆、医院、车站、机场、餐饮事业、政府机构及家庭用水的理想设备。

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[行业资讯]医院电开水器哪个牌子好医院电开水器加热原理[ 2017-03-16 14:56 ]

医院电开水器采用步进式加热原理。全程微电脑控制，加热、进水全自动运行，加温迅速、温控精确、出水连续、温度稳定，单位时间热出水量3倍于普通开水器。食用级不锈钢内胆100%合格饮用水，绝无“混合水”“千沸水”。

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[行业资讯]幼儿园工程开水器哪个牌子幼儿园工程开水器原理[ 2017-03-16 14:38 ]

幼儿园工程开水器是专门为幼儿园工程和医院等场所设计使用的，提供学生和职工使用的供水设备，其出水量大，功率大，烧水快，能连续输出开水;全不锈钢材料,安全耐用;采用蒸汽热能回收技术和六面体全聚氨酯保温技术，使幼儿园工程开水器能高效省电百分之六十，十分环保，加装深度过滤系统，水质甘甜，干净健康，更加适合使用。

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[根栏目]饭店洗碗机工作环境如何[ 2017-02-13 16:45 ]

在现今的清洁设备之中，是会具备着极为大的特点，酒店洗碗机就是在应用着饭店洗碗机这种产品的同时，所能够体现出来的清洁设备的作用是十分的强大，而在大部分的情况下，通过饭店洗碗机这个设备所能够达成的工作效率也是不错，但是大家是需要知道一些饭店洗碗机的基本信息。 1、饭店洗碗机的内部清洗泵的部分是采用不锈钢材料所制作而成，可以使用的时间是比较久，在工作的效率方面也是比较好。 2、在饭店洗碗机的清洗臂、漂洗臂的部分之中，是可以直接的拆下来再去进行清洗的操作，是不需要使用到任何的工具。&nb

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[厨房设备百科]自动刮油式油水分离器工作原理及性能特点[ 2017-01-05 16:42 ]

杂物与液体分离：污水进入油水分离器后，可随液体流动较大的固体首先被过滤网分离，其余较小的杂物沉淀在设备底部，以此来保证后续的油水分离物有效进行油水分离：在油水分离器中，动植物脂肪和油脂浮到水面表层，浮到水面的油脂经连续刮油板平稳的导入集油槽中，再经排油阀流出，根本实现油水分离（为防止低温下油脂凝结不利于流出，寒冷环境下使用的设备可选配集油槽和排油阀加温系统。）性能特点：整机采用优质不锈钢制造，不易腐蚀，经久耐用进水口筛网有效去除水中悬浮物，将废水中的固体物自动分离出来，提高后续油水分离的性能微气泡发生装置与气浮技术

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[厨房设备百科]滚筒式油水分离器工作原理及性能特点[ 2017-01-05 16:21 ]

工作原理：滚筒式油水分离器主由油水分离区，排水暂存区两部分组成，当污水流入渣水分离区时，杂物筐将其中固体杂物截留除去，废水通过进水口进入设备，经过缓存和静置后进入滤网，除去固体残留物，进入油水分离区，油水分离区域的滚筒采用先进工艺和材料加工，对油脂有很高的吸附能力，滚筒将油脂吸附，电机带动滚筒转动，由刮油板将滚筒上的油脂收集到集油盒中，集油盒采用快装结构，能够迅速拆卸，并将油脂倾入处理区。性能特点：整机采用优质不锈钢制造，不易腐蚀，经久耐用多方位固体残留拦截过滤功能无滤膜，无经常更换耗材设备

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[行业资讯]不锈钢厨具行业整体升级不锈钢厨具使用要点[ 2016-11-18 16:45 ]

　　科技创新技术的发展为传统制造业带来革新，这也助推着不锈钢厨具行业整体升级，不锈钢餐厨具行业正在新技术的推动下进入产业升级阶段。近十年来国际不锈钢制品制造技术发展突飞猛进，不锈钢厨具产品市场需求日新月异，在产品的功能、节能、设计等方面消费者提出了更高的要求。安全、节能、低碳的居家理念促使不锈钢餐厨具产品也从简单的适用性向功能化、智能化、时尚化转变，产品更迭周期明显加快，品种需求呈现多元化。高新技术的应用贯穿了不锈钢餐厨具行业设计、选材、制造等诸多环节，产品附加值增提，延长产品的生命周期，满足客户需求，从而带动了行

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