- [厨房设备百科]商用厨房设计技术要点总结[ 2014-11-27 09:30 ]
- 大明厨具是一家专业的商用厨房工程设计、厨房设备生产、安装及厨具维修、保养为一体的专业公司。针对客户不同的需求,秉承设计的专业性、通用性、前瞻性、合理性、经济性、安全性的服务设计理念量身设计,以低投入、高回报的原则,实现客户利益的最大化,是您进行厨房一站式系统解决方案的最佳选择。
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- [厨房设备百科]商用厨房设计都有哪些流程标准?[ 2014-11-25 10:42 ]
- 由于厨房特殊的专业需求,商用厨房设计需要反复推敲协商的过程。绝不是一步就可以到位的工作。了解这一过程,对于设计人员和经营者配合是大有必要的。请见如下流程图。现将有关过程概述如下:第一阶段:确定厨房设计技术要求、厨房图纸和现场勘测向经营者详细了解经营计划,对厨房、餐厅的技术要求、所需设备、主营菜系、餐桌、餐位数量、面积使用设想、设备的档次要求、特别的技术要求等。1.由经营者提供厨房餐厅平面图,或现场实测取得平面图。2.实地勘测校对图纸,记录现场出现的或将要出现的沟、梁、柱、突出物、高度等变动部分的具体尺寸。3.实地考
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- [厨房设备百科]商用厨房设计的重要性都体现在哪些方面?[ 2014-11-25 10:32 ]
- 商用厨房设计的重要性体现在以下几个方面:(一)厨房设计决定厨房建设投资厨房设计主要决定以下投资:厨房设备购置、辅助设施、施工费用。1.设备选用厨房设计首先确定选用的厨房设备与各种功能区域的面积分配。面积分配决定选用设备的种类与数量,设备选型决定设备型号档次,都影响到一次性投资和运营的使用成本。厨具销售商会为你设计图纸、配选设备。就容易出现以下两种情况:以你的意见为主,不提参考意见,设计不到位;多配高配设备,厨房的投资费用就比较高。酒店经营者以下两种情况也会加大投资费用。一种是过于贪大求阔,片面追求设备先进,功能完备
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- [厨房设备百科]商用厨房设计之前都应该做什么准备工作?[ 2014-11-25 10:23 ]
- 商用厨房设计是指各类餐饮业厨房总体布局设计与相关辅助设施设计。从组建厨房的技术角度,对饭店、食堂、快餐店厨房进行流程规划、面积划分、设备布局、设备选型等,从总体上进行优化流程,优化空间设计。并对厨房的辅助设施,脱排油烟、补充新风、上下水、供电照明、节能减噪、系统安全等进行配套设计。 厨房设计作为一门独特的设计技术,它融合了运筹学、管理科学、几何学、设备技术、供电照明、上下水、通风等多种学科技术。在厨房有限的结构空间内,根据各类餐饮业厨房工艺流程、管理流程开展设计。比一般的建筑结构内,所涉及
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- [会所厨房工程项目]项目案例:西安半坡胡度假酒店[ 2014-07-28 16:14 ]
- 陕西大明厨具,商用厨房设备领导品牌,一站式厨房设备系统解决专家!目前已服务过上千家知名酒店、餐饮、院校及企事业单位食堂厨房设备项目,次页面为陕西大明厨具会所厨房设备案例之一西安半坡胡度假酒店
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- [中央厨房工程项目]项目案例:百姓厨房加工中心[ 2014-07-26 11:13 ]
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- [会所厨房工程项目]项目案例:东晋桃园休闲山庄[ 2014-07-26 10:54 ]
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- [院校厨房工程项目]项目案例:二炮工程学院[ 2014-07-26 10:42 ]
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- [院校厨房工程项目]项目案例:空军工程大学[ 2014-07-26 10:33 ]
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- [廉政厨房工程项目]项目案例:陕西信合千阳分社[ 2014-07-25 16:49 ]
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- [院校厨房工程项目]项目案例:西安交通大学[ 2014-07-25 16:36 ]
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- [院校厨房工程项目]项目案例:西安电子科技大学[ 2014-07-25 15:45 ]
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- [特种厨房工程项目]项目案例:陕西省军区[ 2014-07-25 15:38 ]
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- [特种厨房工程项目]项目案例:延长石油杨庄河化工厂[ 2014-07-25 15:37 ]
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- [特种厨房工程项目]项目案例:陕西高速集团[ 2014-07-25 15:36 ]
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- [特种厨房工程项目]项目案例:第二炮兵学院[ 2014-07-25 15:34 ]
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- [院校厨房工程项目]项目案例:陕西师范大学[ 2014-07-04 16:01 ]
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- [院校厨房工程项目]项目案例:西安理工大学[ 2014-07-04 16:01 ]
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- [院校厨房工程项目]项目案例:西安财经学院[ 2014-07-04 16:01 ]
- 陕西大明厨具,商用厨房设备领导品牌,一站式厨房设备系统解决专家!目前已服务过上千家知名酒店、餐饮、院校及企事业单位食堂厨房设备项目,次页面为陕西大明厨具院校食堂厨房设备案例之一西安财经学院
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- [常见问题]什么是商用厨房设备?[ 2014-07-04 12:04 ]
- 商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高,侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。
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