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[行业资讯]消费升级大趋势下大明厨具设备如何引领厨具行业升级？[ 2018-03-13 16:59 ]

提了很多年的消费升级在2017年突然变得火热,与之沾边的厨房设备产品或服务,都要往自己头上扣上"消费升级"的帽子以体现自己紧跟时代.事实上,消费升级并不是一个被舆论鼓噪后才发动的进程,在中产阶级崛起、收入预期增强、消费心理变化的三种社会变革加持下,消费升级早已在默默进行.这其中,在消费者生活中触手可及的厨房里,消费升级早已经过多轮洗礼.这个与人们息息相关的领域里反映出的现实和逻辑,或许能够体现消费升级应有的做法.1厨房用具行业见"消费升级"真章陕西大明酒店厨房用具这一细分市

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[行业资讯]陕西大明厨具节能改"灶"新厨艺倡议书[ 2018-03-13 16:42 ]

民-以食为天!然而---我国每年在饮食上消耗大量煤气、柴油等不可再生能源;且这种不可再生能源存有枯竭危机,而且对厨房环境污染巨大.间接造成如今的城市雾霾污染之下,难有特权,"同呼吸,共责任"成为社会共识.各类企业均积极响应节能减排政策号召,大明商用绿色厨房设备产业倡导者,我们一直在行动.陕西大明厨具节能改"灶"新厨艺倡议书---推进节能减排新事业,---加快厨房改灶新进程.在餐饮、食品加工及食堂服务行业,采用"商用电磁灶",代替传统"燃油、燃煤、

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[行业资讯]大明厨具｜为您提供整套的商用绿色厨房设备[ 2018-03-13 16:35 ]

酒店厨房设备主要包括以下5大类:储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分.食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的.器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间.储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的.第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备.第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿.随着科技

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[行业资讯]火锅店里的商用厨房设计 — 大明厨具[ 2018-02-28 16:09 ]

对于一年四季都爱火锅的人来说冬天是最好的季节最好的状态最好的感觉.寒冷的冬季,热气腾腾的火锅,人生太满足了.近来,我们陕西大明商用厨房设备的小伙伴们就在探讨火锅店后厨的设计.开一家火锅店需要什么设备,要如何设计呢?由于各辅助系统设计与厨房布局方案密切相关,如排烟罩与烟道要随着灶台位置设置,水电要与设备合理连接.因此往往在厨房布局方案确认无误后,再开展其他辅助系统厨房配套设计.根据最后确定的厨房布局方案,展开辅助设施的厨房构思设计.排烟、供新风等通风系统与空调、水暖、消防、装修等方面存在空间施工的矛盾,与本体建筑

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[行业资讯]大明厨具创新实力打造中国最健康的厨房[ 2018-02-28 16:04 ]

大明厨具创新实力打造中国健康的厨房对于一家企业来说,技术创新能力直接的体现就是企业所拥有的专利数量.作为商用电磁炉，厨具一直以创新科技、卓越品质为发展目标,截至目前已拥有多项自主知识产权,稳坐行业榜首.这些专利技术大部分已完成了产业化,实现了大明商用电磁炉在各项综合能力上的行业地位.当然,这与商用厨具工程研发人员的积极探索、敬业奉献也密不可分. 饭店厨具相关负责人表示:"当初为了能解决传统燃料厨具不安全等缺陷我们在实验室配置厨房,通过不断的亲身体验,找到传统厨电的突破口--商用电磁

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[行业资讯]五星级饭店厨房设计原则 — 大明厨具[ 2018-02-28 15:26 ]

随着酒店行业的不断发展,越来越多的人开始关注于星级酒店的发展,同时对于酒店中极其重要的组成部分——厨房,无疑也是一个无法忽视的场所.厨房做为整个五星级酒店的重要组成部分,因其业内不断的行业竞争,正逐渐向高品质和高标准走近,但是不管厨房怎样变化都不能离开基本的设计原则.大明厨具作为商用厨房的自身品牌,具备丰富的厨房工程专业知识及工程管理经验、精通酒店餐饮业的管理运作流程,我们在此基础上,为您精编了一些饭店厨房设计的原则,帮助您了解更多商用厨房的专业知识.厨房设计原则一:整体布局合理对于星级酒店

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[行业资讯]智能厨房设备是陕西大明厨具一直的追求[ 2018-02-28 15:02 ]

2017年9月22日,第九届中国酒店及酒店用品行业品牌盛会的活动议程中,设置酒店设备供应链管理新格局环节,酒店、供应商在内的8家企业做了案例分享.深剖时代热点、前沿思想聚焦、需求发展规划·····精彩纷呈,看点满满.、陕西大明厨具,十个商用厨房设备品牌,提供完整商用厨房解决方案.商用洗碗机领域是早投入生产的专业制造商,为酒店、餐厅、食堂、航空配餐、食品工厂等提供的餐具清洁方案,包括清洗设备配套的转角、传送、分类处理、垃圾处理等流程规划

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[行业资讯]商用厨房工程一站式服务——大明厨具[ 2018-01-09 18:32 ]

您还可以通过大明--商用厨房集成定制服务商,来完成您的厨房设计.陕西大明厨具拥有专业厨房设计师团队,在充分考虑客户的需求基础上,结合商用厨房的潮流与趋势,为您度身订造最适合的设计方案.根据不同的商业定位,科学布局规划、选配智能厨具设备,不仅使厨房空间及工作位置合理安排,生产流程畅通,提高工作效率,还可帮您节省更多投资费用.真正建立起集餐厅整体设计、设备定制、餐厨设备销售、餐饮管理、售后服务于一体的综合服务模式!厨房设计原则一:坚持生熟分开原则一般的五星级酒店在菜品的加工上都会有许多的品种,所以对于生熟食物就需要特

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[行业资讯]五星级饭店厨房设计原则 — 大明厨具[ 2018-01-09 18:29 ]

随着酒店行业的不断发展,越来越多的人开始关注于星级酒店的发展,同时对于酒店中极其重要的组成部分——厨房,无疑也是一个无法忽视的场所.厨房做为整个五星级酒店的重要组成部分,因其业内不断的行业竞争,正逐渐向高品质和高标准走近,但是不管厨房怎样变化都不能离开基本的设计原则.大明厨具作为商用厨房的自身品牌,具备丰富的厨房工程专业知识及工程管理经验、精通酒店餐饮业的管理运作流程,我们在此基础上,为您精编了一些饭店厨房设计的原则,帮助您了解更多商用厨房的专业知识.厨房设计原则一:整体布局合理对于星级酒店

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[根栏目]陕西大明厨具，让商用厨房变得简单[ 2018-01-09 18:23 ]

按餐饮类别区分1中餐厨房中餐饮食文化是我国的国粹,自古以来,中餐就有8大菜系(川菜、鲁菜、苏菜、徽菜、闽菜、粤菜、湘菜和浙菜)之说,菜品上万种.中餐的8大菜系,特别是特色菜,需要批量制作的,都可以用到JUSTA蒸烤箱,JUSTA蒸烤箱拥有四个常用模式,可全面实现中餐的蒸、烤、焖、炖、焗、煎等各类烹饪方法,能够一次性大批量制作品质一致的菜式,满足大型宴会以及就餐高峰期的需要.像湘菜里的名菜之一——剁椒鱼头,使用JUSTA蒸烤箱"蒸"的功能,只需要8-9分钟,即可

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[行业资讯]高品质、高产出的商用厨具一流企业 ——大明厨具[ 2017-12-30 16:33 ]

作为商用厨具高端品牌,当谈到金佰特在市场上立足的根本时,刘总自豪的说:"我们陕西大明产品最大的特点,就是产品本身优秀的工艺和产品质量."根据对金佰特的深入了解,我们知道刘总这样说并不是空穴来风.大明厨具公司为了细分产品和提高工艺水准,每个部门都配备有专业的厨房设计师,而在品质的管控上,更有专门的团队来进行实时的检查和监督,以保证发货的产品肯定是无可挑剔的产品.另外,为了对应客户不同尺寸定制品的需求,陕西酒店厨房设备公司还专门配备有厨房设计团队,为客户进行专业的量身定制.就这方面而言,陕西大明厨具

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[行业资讯]陕西大明厨具在酒店商用厨具行业做出更多的贡献[ 2017-12-30 16:26 ]

而在服务方面,也是陕西大明厨具立足于梯队的重要法宝之一.商总认为,一个企业,无论产品做得多好,如果服务跟不上的话,依然是无法令客户满意的.为此,陕西大明厨房设备公司要求服务团队必须做到全天候待命,即使是国定假日哪怕春节,也必须做到有求必应.刘总将心比心的说到:"你们想想,如果在大年夜,商用厨具突然需要维护的情况下,如果我们不及时处理,就会导致饭店客人吃不上年夜饭.这在客人心中留下的遗憾,可能十年都无法释怀,所以出于我们这个行业的特点,必须要服务好每一家客户."之后,我们聊到了近几年的一种新产

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[大明厨具动态]商用厨具一站式服务公司——陕西大明厨具[ 2017-12-29 16:22 ]

哪里有工程,哪里就有我们陕西大明厨具师傅的身影,今天在这个阳光明媚的日子里,我们的线下安装师傅们开着我们的面包车向郑州粗发了,在经过几个小时的长途跋涉后,我们的师傅们终于安全的抵达了我们施工的场地咯.我先带领大家感受一下场地四周的建筑风貌,此次场地在郑州,在你入目可见的视野范围内,依稀可以看到徐州东动车所就快要建成啦,在不久的将来,闪耀着金光的我们施工师傅所将全面投入使用.此次,我们陕西大明商用厨具公司也很荣幸能继续和动车段合作酒店厨房设备师傅们在当地选择了较为便捷的58速运,为我们的金主大大送去我们的排烟设备,今

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[行业资讯]洗碗机租赁服务就找陕西大明厨具[ 2017-11-18 23:25 ]

随着洗碗机市场"红海"之势凸显,越来越多的电商"玩家"入局洗碗机领域.截至今年6月底,国内已有销售记录的洗碗机品牌数量已经增至34个.不过,国内洗碗机市场仍面临着一些现实挑战,如消费者担心洗碗机清洗不干净、价格等.越来越多的白电、黑电厂商"玩家"正入局洗碗机领域.奥维云网(AVC)的监测数据显示,截至今年6月底,国内已有销售记录的洗碗机品牌数量已经增至34个,而在去年底,国内洗碗机品牌数量还是20个.伴随这一趋势,9月20日晚,华帝股份宣布将全面布局洗碗机

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[行业资讯]酒店厨具企业做健康、环保产品[ 2017-11-07 23:32 ]

同样,对于酒店厨房设备企业来说营收能力则是检验企业技术创新、产品研发、市场营销和售后服务等多项指标的一项综合性指标.近年来,随着消费观念开始转型,消费者对低成本商用厨具的兴趣逐渐降低,时尚、健康、环保则成为首要考虑因素.作为新兴厨电产业的开创者,以及商用电磁炉十大品牌之首,厨房厨具以产品智能、功能集成化、微聚式导热技术等核心亮点填补了传统厨电市场功能单一、产品欠缺创新等空白,满足现代消费者需求,在2014年更是以超过100万套的销量,成为商用电磁炉行业销量之冠. 今年以来,陕西大明厨具通过推出新品,积极拓展线下营销

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[行业资讯]酒店厨具自主创新技术领先[ 2017-11-05 23:28 ]

陕西大明厨房设备有限公司是一家专业生产商用餐饮设备的高新技术企业,主要产品包括商用餐饮制冷设备、自助餐设备和西厨设备,广泛应用于各类正餐、快餐、休闲餐、小吃等餐饮经营场所;星级饭店餐饮部;学校、企事业单位等食堂;各类超市、便利店及其他相关场所等.公司产品现已销往全国各地及其他70多个国家和地区,在国内外市场有着较高的知名度和市场占有率.自主创新技术领先大明厨具把技术创新做为企业发展的基础,通过不断的研发投入,在商用餐饮设备生产领域具备了深厚的技术底蕴.公司拥有一支专业的研发团队,着眼于行业领先产品和发展趋势,以技术

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[行业资讯]酒店厨房设备—洗碗机租赁服务[ 2017-11-03 23:37 ]

陕西的大明厨具设备有限公司专业研发、生产、安装餐饮酒楼、部队学校、机关饭堂以及各类工厂大型厨房设备的环保炉具(商用电磁炉、燃气炉)与配套工程的维护保养.很多酒店为餐具的高额破损头痛不已:餐具破损了,却找不到责任人,不知道是传菜员上菜时磕破了瓷,还是服务员收盘时碰坏了角,还是洗盘子时跌碎了边.因为一个盘子每使用一次,从洗涤到上菜到撤回,都要经过洗涤部、荷台、传菜部、服务员、撤餐员等多个环节.环节复杂、经手人员多使得餐具破损管理起来常常找不到责任人.而餐具破损不仅降低了菜品的档次,还影响洒店形象,更重要的是加大了酒店低

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[行业资讯]厨具企业服务质量的提升[ 2017-10-30 00:35 ]

厨具专业制造企业.而让我们了解这些的,正是商用厨具领域赫赫有名的企业:陕西大明商用厨具有限公司.步入陕西大明办公大楼,首先映入眼帘的,是明亮整洁的大型展示中心,整齐的展示着各式烹饪用的厨具及灶台.商总热情的为我们介绍了各种厨具的功能及加工特点,在这里我们了解到,地大物博的中国,随着各地饮食习惯和烹饪技巧的不同,需要为客户定制各种适合当地餐饮文化的设备,这就为大明公司的设计和生产能力提供了锻炼的机会,而大明厨具也以优异的工艺及产品品质来回应市场的需求,实现了双赢的效果.1、服务质量的提升对于餐饮业来说,商用厨具正是一

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[行业资讯]“厨房设备工程”“商用厨具”到底是个啥?[ 2017-10-30 00:10 ]

大明厨具出具厨房设备图纸初稿)——图纸确认(大明厨具将图纸交于您确认)——报卫生部门审批——设计初稿(卫生部门审批通过,老兵智造向您出具厨房设备摆放及配套水、

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[行业资讯]大明厨房设备人性化的用户体验而前行[ 2017-10-29 23:07 ]

良好的服务意识并不局限于传统观念中的"售前"和"售后"环节中,而是从设计就开始的一个完整的过程.大明厨具公司鼓励设计师们从客户的需求出发,只有度身考量,才能得到客户的信任和满意.在大明厨具公司的品质管理部检验之前,刘总要亲自再次对设备进行检查.虽然公司对出厂的产品都会经品质管理部进行最终的检查,但是张维业希望从自己手里出去的产品能够尽可能降低报废率,正是由于每个环节对产品的层层把关,严格要求,才使得大明商用厨具在今天市场上做出了骄人的成绩,这也是大明厨具对厨师生命的一种敬畏.

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