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[行业资讯]餐饮市场健康发展 商用厨具设备必不可少[ 2017-11-30 21:59 ]
建议政府和相关部门进一步加大对食品安全监督管理的重视力度,改革完善食品安全监管体系,在现有基础上,合理增加食品安全监督人员(公务员、协管员、社区信息员)数量和酒店厨房设备设施,加强食品安全监督队伍建设.同时也要对监督人员进行定期培训,提高一线监管人员监督技巧技能和服务指导能力,笔者了解,随着人们工作生活节奏加快,外出就餐越来越多,未来餐饮市场还将进一步扩大,即使是小餐饮店也很有发展前景.但是,为了消费者的食品安全健康,必要的商用厨具、炊事设备、杀菌柜等还是不可缺少.面对小餐饮店存在的问题必须熟知整改方案并能加以指导
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[行业资讯]小型餐饮单位场所简陋、厨房设备不完善[ 2017-10-30 22:35 ]
随着人们工作生活节奏加快,外出就餐越来越多,未来餐饮市场还将进一步扩大,即使是小餐饮店也很有发展前景.但是,为了消费者的食品安全健康,必要的商用厨具、炊事设备、杀菌柜等还是不可缺少.小型餐饮单位场所简陋、厨房设备基础设施不完善我国近十几年来,城市建设快速发展,城市人口不断增长,餐饮业蓬勃发展.与此同时,缺乏基础设施、卫生条件不理想的小餐馆也被市场诟病,成为餐饮监管的重中之重.小餐饮店无需过高的资金投入、技术手艺及管理能力,开办起来相对容易.其受自身经营规模小,且受经营方式和经济条件等限制,不愿意在基础设施上投入,导
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[行业资讯]加强学校厨房设备建设[ 2017-10-30 00:00 ]
加强学校厨房设备建设学校每天用餐高峰集中,如何在40分钟内向学生们提供安全、健康、美味的饮食是一大难题.因此,近年来,多地学校都加强了院系厨房设备建设,采用自动化的炊事设备进一步提升厨房工作效率,保障校园食品安全.杭州电子科技大学全自动米饭生产线杭州电子科技大学在60周年校庆之际用一条全自动米饭生产线庆贺.米饭生产线由自动米库、自动称量装置、螺旋式水压洗米机、送米机、浸泡填充机、燃气式连续炊饭机、焖饭传送带、无动力输送带、机械手揭锅、松饭机、洗锅机、米饭周转箱等组成.从生米入锅到熟饭装箱,全程实现自动化,不仅出饭率
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[厨房设备百科]加强院校全自动商用厨房设备建设[ 2017-09-12 17:43 ]
校园食品安全,关系着每个学生的身体健康,需要学校及政府有关部门多方努力,建立食品安全追溯体系、引进自动化炊事设备、建设食品安全快检室等都是不错的选择.校园食品安全建设不断推进,与此同时,带动相关食品机械设备市场需求上涨.加强中央厨房建设学校每天用餐高峰集中,如何在40分钟内向学生们提供安全、健康、美味的饮食是一大难题.因此,近年来,多地学校都加强了中央厨房建设,采用自动化的商用厨房设备进一步提升厨房工作效率,保障校园食品安全.杭州电子科技大学全自动米饭生产线杭州电子科技大学在60周年校庆之际用一条全自动米饭生产线庆
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[厨房设备百科]醇基猛火炉—环保绿色餐饮厨房的不二选择[ 2016-09-08 10:06 ]
  如今,消费者生活水平提高,更加愿意将钱花在休闲娱乐方面,外出就餐的人也明显增多,餐饮业发展良好。与此同时,商用厨具市场也如日中天。这些炊事设备除了使用了较传统的燃料外,还将继续推广醇基燃料技术,未来或将更加节能环保。  厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大,而且侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。  商用厨房设备大致可分为五大类,分别是调理设备、机械类设备、排烟通风设备
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[常见问题]中式厨房设备一般有哪些分类?[ 2014-07-04 11:17 ]
一般常见中式厨房设备包括:灶具,蒸煮设备,消毒设备,调理设备,环保设备,炊事设备,通风设备这几类,具体还要看你的用途。
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