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[买球·(中国)官方网站]商用厨房设备选购需要注意哪几点[ 2020-11-12 08:52 ]

说到商用厨房设备很多人会想到是酒店厨房设备，其实并不是，商用厨房设备用到的场所比较多，比如：高校食堂、职工餐厅、小吃店等等，只要是以营利为目的的场所都可以称之为商用厨房。那么在商用厨房设备选购的时候需要注意哪些问题呢？我们一起来看下：1、设备的耐用性因为商用厨房设备和家用厨具从本质上不同，商用厨房设备使用频率高，时间长，所以在选择的时候一定要考虑到设备的耐用性；2、设备的安全性厨房中最危险的就是火，在选择商用厨房设备的时候一定要考虑到设备的耐高温、防火性；3、设备的实用性商用厨房面积都不是很大，所以在选择设备的时候

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[行业资讯]酒店工程之商用厨房设备分类[ 2020-10-19 09:10 ]

酒店厨房设计，酒楼厨房设计，食堂厨房设计商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。

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[买球·(中国)官方网站]2020年假期已结束[ 2020-10-08 08:59 ]

陕西大明智能厨具主要针对商用厨房工程（中餐厨房、西餐厨房、院校食堂、单位食堂、酒店厨房、企事业单位食堂等），商用厨房设备（食品加工.......

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[常见问题]炎热夏季，酒店/食堂等商厨设备用品清洗保洁应该注意的几点事项！[ 2020-07-10 09:12 ]

炎热的天气使人们对烹饪不感兴趣，更不用说打扫油腻的厨房了。然而，餐饮厨房和酒店厨房中的商用厨房设备每天都被频繁使用。维护保养是不可避免的，这关系到厨房环境的清洁甚至食品安全。接下来，陕西大明厨具将向您介绍各种酒店/食堂/餐厅厨房设备维护时间及方法。1、每月检查一次商用厨房设备的每个连接，插头，插座等应牢固固定。2、每隔15天测量一次烤箱的温度。清洁烤箱内壁，清洁烤箱中的风扇叶片。定期检查烤箱链条。3、每15天清洁炉灶及炉灶的污垢。检查燃烧器的开关和安全。4、每个月检查油炸锅的机柜是否漏油，并按时清洁以保持其灵敏度。

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[大明厨具动态]西安酒店/食堂/餐厅厨房专业清洗维修保养服务商[ 2020-07-02 10:47 ]

陕西大明厨具是一家具有50余年商用厨房设备用品设计、研发、生产单位，公司具备一直专业的、独立的售后维保部门，个个都是节能型人才，可解决任何商用厨房问题。我们售后人员专业维修和保养，厨房的油烟机、油烟净化机、炉灶、冰箱、烤箱、电饼铛、洗碗机、垃圾处理器、油水分离器、排风扇、换气扇、烧烤炉等各种各样的厨房设备用品。只要是酒店厨房、餐厅厨房、食堂、饭馆、饭店、餐馆、美食城、大排档等餐饮单位的厨房设备用品，我们都可以解决。只要您需要我们，随时致电联系即可。

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[大明厨具动态]西安酒店、食堂等商用厨房设备整体租赁公司[ 2020-06-11 16:15 ]

餐饮业一直都是红利产业，但是餐饮业每天开业的很多，每天关门大吉的也很多，那么如何才能降低餐饮老板的投资成本呢？陕西大明特此推出酒店、食堂等餐饮单位整体厨房设备用品租赁业务。陕西大明是一家具有30余年商厨设备设计生产的老牌服务商，对外我们可以承接商厨设备整体租赁业务，也可以承接厨房设备单品租赁业务。比如酒店厨房设备整体租赁，比如食堂厨房设备整体租赁，比如餐厅厨房设备整体租赁。比如洗碗机单品租赁、小分子开水器单品租赁、全自动面条机单品租赁、餐厨垃圾处理设备单品租赁等。目前陕西省仅大明厨具有整体厨具租赁能力，同时大明厨具

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[大明厨具动态]西安酒店、食堂等商用厨房设备专业维修保养服务商——陕西大明厨具[ 2020-06-08 11:18 ]

陕西大明厨具是一家具有50余年商用厨房设备用品设计、研发、生产单位，公司具备一直专业的、独立的售后维保部门，个个都是节能型人才，可解决任何商用厨房问题。我们售后人员专业维修和保养，厨房的油烟机、油烟净化机、炉灶、冰箱、烤箱、电饼铛、洗碗机、垃圾处理器、油水分离器、排风扇、换气扇、烧烤炉等各种各样的厨房设备用品。只要是酒店厨房、餐厅厨房、食堂、饭馆、饭店、餐馆、美食城、大排档等餐饮单位的厨房设备用品，我们都可以解决。陕西大明厨具售后服务团队，专业成为各类酒店、宾馆、食堂、餐厅、饭馆等长期售后维

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[根栏目]如何解决酒店设备故障~[ 2020-04-26 15:40 ]

这家现代化的酒店厨房设备,在所有的酒店已经是一个非常广泛的应用,是非常受欢迎的,但是由于设备也是运营商,操作所以有时候不当的一部分,或者一些设备品质关,然而,可能导致损坏的设备出现,甚至无法继续使用的情况下一次很糟糕的全面影响,所以这个时候你需要学习一些补救措施,那么接下来的话,我们的酒店设施小编啊,给你一个简单的整理了一些措施来解决它,给大家看一下分析和参考了以下分析?一、商用厨具清洁1.最好用一块布或一块暖布来擦拭机器和刀架.2.打开盖子,松开两侧螺丝,用温水清洗盖子.用洗涤剂清洁机器表面.不要用酸性物质(如氯

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[行业资讯]使用酒店厨房设备需了解的点[ 2020-04-26 15:06 ]

酒店厨房设备在我们的日常生活中发挥十分重要的作用,随着餐饮行业的不断发展,其应用也越来越广,那你知道在使用该设备时需要了解哪些要点吗?接下来,跟随金佰特厨具一起去下文了解一下吧,希望能帮到大家.1、厨房用具、油烟罩等易污染部位附近的墙壁应每天清洗一次,油烟管至少每半年清洗一次.2、厨房电气设施严格按照国家技术规范进行敷设.厨房内敷设的电气线路采用明、暗敷设,绝缘导线采用硬质聚氯乙烯塑料管或钢管.管口与管道连接,管道与其他附件连接时,应采取相应的防火措施,或采用瓷瓶明敷和铅护套线、塑料护套线明敷.厨房设备3、严格遵守

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[行业资讯]商用厨房设计决定厨房建设投资[ 2020-04-21 14:51 ]

厨房规划设计对餐饮业的重要性是毋庸置疑的,厨房规划设计的效果,直接影响到餐饮业的直接投资成本、运营成本、厨房工作环境、员工身心健康与工作情绪、菜品质、工作效率,甚至影响到饭店的对外形象与经营效益.经营者和厨房员工都关心酒店厨房设计,但关心的程度与角度不同,深度也不尽相同.即使对厨房设计有所了解,积累了一定的经验和考察认识, 由于涉及专业技术门类太多,还有一些不可见的设备技术与软科学,不能全面追踪新思想、新技术的发展,加上思维习惯、行业习惯的影响、认识的偏差等因素,厨房规划设计都会有影响,也会对厨房的实际使

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[厨房设备百科]酒店厨房设备清洁很重要，你都了解了吗？[ 2020-03-31 15:29 ]

相信很多人对商用酒店厨房设备都不陌生,但有人了解如何清洁厨房设备吗?估计是没有的,下面由小编为大家介绍商用厨房设备的清洁方法.1、灶具煮饭或许炒菜的时分只需一不留心,油或汤汁就很简单流出弄脏厨具或许火架,灶面还好,火架就算用一般的清洁剂来处理,也不见得洁净当然,也能够用水煮.仅仅这样比较麻烦了,可是整个厨房都光洁了不要留一点死角哦!2、油烟机可谓是最难打理的当地,油烟比较固执.油烟机若自己清洗,把上面的一层网悄悄拆下来,取一个比网罩大的金属容器加水彻底末过金属网罩,把水烧热,然后加一点碱,能够再泡一会,待油软化后,

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[厨房设备百科]食堂厨房设备价格计算方式和学校食堂厨房设计规范要求[ 2020-03-30 14:38 ]

不同的厨房设备配置和设计标准都不同,比如酒店厨房和学校食堂的厨房设计就大不相同,一个是针对前来入住饮食的消费者,一个是很对数量庞大的学生,因此食堂厨房设备的价格计算方式以及设计规范也要根据实际情况来进行,下面我们一起来详细看一下吧.一、食堂厨房设备价格计算方式(1)从一般厨房厨具不同的考虑,例如,一些酒店的厨房设计,食堂摊位开放厨房和小吃的餐厅,增加服务项目,也增加了规模的厨房.服务事项不同价格自然不同.目前厨具设备市场正处在一个迅猛发展的时期,品牌急剧增多,一个厨具公司代理多个品牌的现象非常普遍,一个有实力的厨具

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[厨房设备百科]酒店厨房设备工程需重视的设计要点[ 2020-02-25 20:35 ]

一日三餐的供应使得厨房自然成了酒店工作最为频繁之地,设计是否合理、实用,是最影响酒店今后日常工作管理的,大明厨具设计师重中之重地考虑厨房的合理性和实用性,在考虑当下布局的同时,还考虑到了今后酒店的发展余地.大明厨具厂在酒店厨房设计中必须重视的设计要点:一、酒店厨房设备设计中,一般都会包括操作台、水池、灶具、抽排油烟机、及其它厨房电器线路等.在设计布局时首先应根据厨房的实际面积尺寸来布置厨房设备,在设计时,如房间放置的厨房设备较多,在初期规划应根据实际的情况,尽可能的考虑适当扩充厨房面积.如只需放置简单厨房设备的房间

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[行业资讯]商用厨具市场前景可期，餐饮消费再创新高[ 2020-02-19 17:00 ]

餐饮消费红红火火,婚宴、寿宴、家宴成为节日餐饮市场主角,线上线下融合受到消费者青睐.与此同时,日益红火的餐饮市场也给相关的商用厨具、中央厨房设备等行业带来发展契机.不过,就目前国内餐饮设备市场现状来看,相关企业未来挑战与机遇并存.餐饮市场火爆? 商用厨具等设备行业迎发展契机酒店重视中央厨房，餐饮设备稳定性十分重要那么,酒店对中央厨房的重要组成部分酒店厨房设备厨具等餐饮设备又有怎样的要求呢?据业内人士介绍,对于酒店来说,餐饮设备稳定性十分重要,几百上千人的宴席,一个小小的故障可能就会导致一个酒店成千上万的损失.餐饮设

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[厨房设备百科]酒店厨房设备的安装事项[ 2020-02-19 16:36 ]

酒店厨房就相当于酒店经营的命脉,一旦出现故障,直接影响的就是珍格格酒店的运营,带来的经济损失是很大的,所以酒店厨房设备的安装和保养就显得偶为重要.那么,酒店厨房设备安装要注意哪些问题呢?酒店厨房设备该怎样进行保养呢?　　酒店厨房设备安装注意:　　1、注意设备的进场安装顺序　　注意商用厨房设备的安装顺序,最先安装的应该是排送风系统,然后才是冷库、灯具以及吊顶和门窗的安装,接下来可以进行炉具、电器和机械类设备的进场安装,最后安排燃气管道的安装.　　全部安装完成后,再进行厨房设备的调试运行.顺序如果错乱,可能会造成某些

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[厨房设备百科]酒店厨房不锈钢厨具主要优点[ 2020-02-12 21:03 ]

酒店厨房不锈钢厨具主要优点　　1、厨房不锈钢台面与不锈钢柜体是连为一体的,加上不锈钢材料结实耐用,不会开裂;　　2、厨房不锈钢是一种环保的材质,不锈钢这类材质不是化学材料合成的,也没有天然花岗岩的轻微辐射;　　3、厨房不锈钢台面与水盆、挡板也是一体化的,使橱柜给人的整体感十分强烈,整个不锈钢台面上没有任何缝隙;　　4、厨房不锈钢橱柜整体包括台面都是不锈钢材质制造而成,防火,耐高温性能也非常好;　　5、厨房设备橱柜台面不渗透,吸水率为零,因此台面上的油滴或其它污渍一抹即净;　　6、厨房不锈钢的橱柜台面具有

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[厨房设备百科]四星级酒店提供的服务及厨房设备有哪些？[ 2019-11-29 10:10 ]

所有厨房分类的基本标准就是所配置的厨房设备、餐厅面积以及提供的服务,根据这些规模的大小,我们就可以对这些集体就餐单位进行等级划分.下面我们对四星级饭店进行简单描述.四星级饭店配置的一般直接从厨具厂定制,对质量的要求更加高.这些设备常常称为酒店厨房设备.三星级饭店厨房设备及餐厅配置比一星二星饭店的整体配置高一个层次,相对来说出品和服务又上一个档次,厨房设备大多是在厨具厂定制.具体如下:一、餐厅及吧室1、有餐厅,提供早、中、晚餐服务;2、有宴会单间或小宴会厅,能提供宴会服务;3、有酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供

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[行业资讯]厨房设备健康新理念生活新理念[ 2019-11-28 14:06 ]

常用的厨房设备包括煤气灶、电炉、微波炉或烤箱、流动台、洗碗机或洗碗机等炉灶,以及冰箱、冰柜等食品储存设备.厨房设备,常用的厨房设备包括煤气炉、电炉、微波炉或烤箱、流动台、洗碗机或洗碗机等炉灶,以及冰箱、冰柜等储存食品的设备...酒店厨房设备的表层应具有防火性能,普通厨房设备制造商生产的厨房设备表面材料应全部采用非易燃阻燃材料.方便原则厨房的操作要有一个合理的过程,在厨房设备的设计中,可以根据正确的工艺设计各部分的布置,这对于以后的使用非常重要.身高吊柜的位置等,然后有炉子,深圳厨房设备的价格对易用性有直接的影响,选

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[行业资讯]选择厨房设备要考虑的标准有哪些?[ 2019-10-29 11:15 ]

在选择酒店设备的时候大家一定要按照标准进行,因为一个酒店厨房设备是重要的因素之一.在购买酒店设备之前一定要通过多方面的对比后决定选取哪一种,比如费用与性能还有节能性都是非常重要的.选择厨房设备要考虑的标准如下:一、费用:想到费用人们只考虑虑买价,这是极不全面的,由此引起的后患很大,全面考虑问题的方式应该是考虑费用,它包括以下几个方面.(1)买价,厂有或店店的标定的价格(2)安装费用,这是一笔工程费用,往往是根据设备的买价来估算的.(3)运费、保险和包装费用.在这项当中免费送货和自费会差别很大(4)修理费用.这里包括

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[行业资讯]商用厨房设备如何合理利用空间[ 2019-10-29 10:46 ]

酒店厨房设计:通道是连接各工作间与餐厅、人流物流流通的必要设施.减少通道数量、缩短通道长度、截弯取直、并用通道,可以提高空间的利用率和工作效率,是流程饭店设计中的重点,在餐厅厨房设备设计时要仔细推敲.厨房是食品加工的场所,必须保证饭店厨房设备的环保卫生,附近不能有粉尘、烟气、垃圾场、污水沟等污染源.厨房上部不能有卫生间,下部不能存放受潮变质、遇水爆炸的物品.在同层室内,厨房出餐口应该远离卫生间,或不在同一方向.厨房工程的各种工作区域,如主副食主要加工间和明档、售饭台、粗加工间、库房、冷藏库、运货梯等,要有顺畅的通道

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