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[行业资讯]厨房设备企业应看清自身电商定位[ 2017-04-21 10:05 ]

电商可帮商用厨房设备企业扩大消费群据了解，随着网络市场的兴起，将吸引更多酒店消费者的青睐。虽然，越来越多的消费者尝试上网购买，但现实中的消费者更愿意到实体店购买酒店厨房设备。业内人士指出，网络电商发展如此之快的背后是大量的新生代消费者做支撑，新一代消费者绝对是网络电商最大的雇主，而新一代消费群体的购买活动几乎都是借助网络完成，即便也会到实体店选购，但也会先在网络上查找相关的信息做参考。所以，食堂厨房设备行业电商做得好绝对会为企业带来大量的新消费群体。总之，厨房设备企业应明白电商的诞生具体是为何种消费群服务的，更要市

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[行业资讯]酒店厨房设备企业资源整合作用的关键[ 2017-04-20 16:50 ]

酒店厨房设备企业充分发挥调整的主观能动性我国酒店厨房设备行业在国内历经几十年的历史沉淀，如今整个行业已经处于相对成熟的发展阶段。规模以上的酒店厨房工程设备企业在资源上都已经达到理想状态，然而在日新月异的酒店厨房设备市场上，满足于当前资源的组合，是难以让企业进步的。据今日酒店商城记者了解，如今，酒店厨房设备企业陷入成本上涨但利润无法上涨的困局，这时候，就需要企业充分发挥主观能动性，将公司内部资源：包括人力资源、财力资源、物力资源等进行有效的整合。酒店厨房设备原材料价格一路上涨，人工和经营成本更是持续走高，酒店厨房设备

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[买球·(中国)官方网站]积极探索厨房工程渠道与集团采购之路[ 2017-04-19 16:44 ]

今年将广泛覆盖中国厨房设备工程、流通及信息、金融、认证、物流等服务领域,邀请更多上下游行业客户,如房地产、建筑与装修工程、工业设计与室内设计等企业参观采购,帮助展商建立和维护营销厨具工程网.主办方将联合中国建材市场协会、全国工商联五金机电商会等,共同组织全国90余个城市的2,000余名专业经销商到会参观采购.此外还策划了多场市场营销、渠道拓展等相关主题论坛, 其中"新政下酒店厨房工程设计产业和相关产业发展"高峰论坛,由全国工商联房地产商会、中国五金制品协会与上海市工商联

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[行业资讯]百姓期盼绿色厨房设备，餐饮业卫生现状需突破[ 2017-04-18 10:28 ]

政府关注民生健康,百姓期盼绿色厨房设备,餐饮业卫生现状亟需突破,一场全国革命性环保,绿色的厨具设备卫生战已打响: 据相关部门统计,2016年全国餐饮企业数量已达800万家,餐饮市场已突破1.5万亿元. 据调查,几乎100%的餐饮企业存在餐具在清洗消毒后,由于提前摆台又被二次污染,还有部分餐饮企业仍在使用违禁清洗剂……卫生不达标的餐具重复使用,导致传染病细菌在人际间快速传播,成为老百姓医疗负担加重的重要根源之一,这样厨具工程,建立标准化、达标的酒店厨房工程和

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[常见问题]西安厨具工程在设计和试工中需要注意事项[ 2017-04-11 16:33 ]

西安买球·(中国)官方网站是一家酒店厨房设计，酒店厨具工程，厨具产品，厨具维修

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[常见问题]酒店厨具正确选择的标准[ 2017-04-11 15:51 ]

酒店厨房设备?选择的标准是厨具产品的正确评估,评估尽量多方面,按相应评估项的占比分来评估,以免造成不的厨具工程设计浪费及超出预期

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[行业资讯]酒店厨房设备生存技巧[ 2017-04-11 14:15 ]

酒店厨房设备企业必须顺应市场发展趋势，发展完善的酒店厨房设备，商务厨房设备，饭店厨房设备，院校厨房设备一体化的发展。

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[酒店厨房工程项目]项目案例：艾兰国际酒店[ 2017-04-07 16:40 ]

艾兰国际酒店位于水城县双水大道明硐湖畔,临明硐湖面展开"U"型半围合布局把水景绿化融入酒店.尽在咫尺的山体景观及明硐湖的大片水体景观,筑成一道天然视觉景观酒店厨房

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[酒店厨房工程项目]项目案例：西安经开智选假日酒店[ 2017-04-07 14:45 ]

西安大明厨具有限公司为西安经开智选假日酒店，从酒店厨房设计，厨房设备系统，厨房设备装修等一系列的更新。

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[酒店厨房工程项目]项目案例：西安大天瑞斯丽酒店（睿中心）[ 2017-04-07 10:52 ]

西安酒店厨房设计,西安酒店厨房装修,商用厨房,大明厨具格，以全新的，创意时尚设计理念精心打造的一家现代，时尚前卫的商务酒店。

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[酒店厨房工程项目]项目案例：西安高新智选假日酒店[ 2017-04-06 15:19 ]

陕西大明普威是西北地区最专业的酒店厨房设计,酒店厨房装修,酒店厨房工程单位。30年的厨房工程项目经验以及自产自销的高性能厨房设备产品受到了客户的一致好评。目前大明厨具已参与完成的西安酒店厨房工程项目有西安李家村万达购物广场、西安大唐西市369格、西安中大国际等。公司总部位于陕西省西安市,厨具生产厂位于陕西省宝鸡市

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[行业资讯]西安酒店厨房设备更新换代加快[ 2017-03-31 11:04 ]

西安商用厨房设备|商用洗碗机分类洗碗机有多种形式按洗涤方式分,有喷淋式、叶轮式、水流式、超声波式;按装置方式划分,有固定型、移动型、桌上型、水槽装入型;若按开门装置来分,则有前开式和顶开式;从机体结构上分,有单层壳体和双层壳体.商用洗碗机主要有以下四种类型:飞行式洗碗机,传送带式洗碗机,喷淋式洗碗机,22门式洗碗机. 从1927年德国制造出世界上第一台简易洗碗机,发展到现在,技术已经非常成熟,近几年来国内外对洗碗机的需求量明显增加. 西安商用厨房设备|洗碗机的发明可以将人们从厨房中

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[行业资讯]扭转被动局面西安酒店厨房设备企业寻求新发展[ 2017-03-31 10:43 ]

扭转被动局面酒店厨房设备企业寻求新发展当然,无论是企业还是经销商,要想在今天这样的行业环境中生存甚至发展,只是做好今天的自己并不足够.俗话说"逆水行舟,不进则退",当酒店厨房设备企业把困难当成习惯,在困难之下仍能取得一定的成绩的时候,它并不代表就可以一劳永逸.对于风云变化莫测的行业,还需要不断地调整自己,去适应这个行业的发展大方向.换言之,企业依然需要不断努力,努力让自己跟上甚至超越(或者说引领)这个行业的变化,才是终极目标.于酒店厨具人而言,应该承认,2016年的酒店厨房设备行业的发展也并不

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[行业资讯]传统厨房的三大缺陷厨师和餐饮老板你们中招了吗？[ 2017-03-15 13:50 ]

传统厨房的三大缺陷厨师和餐饮老板你们中招了吗？　　众所周知，民以食为天，餐饮行业无论在任何时代都不会没落的。没有做不好的餐饮。只有不会经营的人。餐饮行业的入门门槛比较低，但是要真正经营起来能长期保持盈利的真的不多!互联网时代电子商务对社会的各种实体经营店冲击巨大，很多人开始转向餐饮行业。殊不知，餐饮行业也逐渐走向了饱和，依然难逃激烈的竞争局面。如今不论是酒店厨房，学校食堂、企事业单位食堂还是其他社会餐饮都是如此。　　　　传统的社会餐饮厨房　　竞争激烈，说明就是有市场，就会有需求。看经营成怎么去经营。小

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[行业资讯]酒店厨房工程的注意事项和设计要求[ 2017-03-15 10:28 ]

在酒店厨房工程项目中,酒店厨房设备位置选择需要注意以下各项：厨房必须选择有足够面积的位置必须使厨房与餐厅大小、经营服务项目相匹配，使厨房区域功能完整。厨房的主副食主要加工间和更衣间、卫生间、库房、办公室等配属工作间应尽量安排在一起，便于工作，减少管理配合的距离。酒店厨房设备与配属工作间的位置距离直接影响工作效率。若酒店厨房设备数量少、功率不足、档次差，出餐质量、菜品档次、出餐速度将会受到影响，也不会有好的效益。

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[厨房设备百科]厨房设计装修需要注意的六个合理尺寸[ 2016-11-30 09:44 ]

　　在酒店厨房设计中，每个独立的空间都需要考虑到人体工程学，进而确定厨房设备的尺寸，比如吧台，电磁炉，炉灶等等。厨房空间就是其中之一。下面大家一起来看看厨房设计需要注意的六个合理尺寸。　　1、工作台面与吊柜底的距离约需50-60cm。　　2、工作台高度依人体身高设定，厨柜高度以适合最常使用厨房者的身高为宜，工作台面应高80-85cm。　　3、放双眼灶的炉灶台面高度最好不超过60cm;吊柜门的门柄要方便最常使用者的高度，方便取存的地方最好用来放置常用品。　　4、排油烟机的高度应使灶面到机底的距离为75cm。冰箱如果是

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[行业资讯]创新是酒店厨房设备市场打破尴尬竞争局面的有利武器[ 2016-11-29 16:04 ]

　　现今，国内经济的发展已经步入“新常态”，市场竞争不断加剧。此外，消费者的消费观念发生着极大的转变，互联网渠道也给传统行业带来冲击，国内厨房设备行业正面临着持续挑战。在众多因素的影响之下，作为行业内老生常谈的话题，创新被再次提及。　　厨具市场竞争日趋激烈　　在“互联网+”概念烂大街之前，已经有不少零售界的勇士通过这个理念孕育出一批新锐的品牌，或者大众、或者小而美、或者小清新、或者时尚风，这些互联网品牌的成功又激励了更多的人前赴后继，命运却各不相同。　　经过多年的发展

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[厨房设备百科]厨房环境影响菜品安全厨房设备要注意保养清洗[ 2016-11-22 17:07 ]

　　一到冬天，寒冷的天气让人连做饭的兴趣都提不起来，更别说打扫油腻腻的厨房了，冰冷的厨房用具估计摸都不想摸。但在餐饮厨房、酒店厨房中商用厨房设备每天都在频繁的使用中，难免少不了保养维修清洁，这关乎厨房环境的洁净程度甚至菜品的安全食用。下面就给大家介绍一下各种商用厨房设备的保养清洁常识和技巧。　　一. 各种厨房设备的保养时间表　　1. 每月检查一次每种商用厨房设备的各连接处，插头、插座等要牢牢固定。　　2. 每15天测量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁，清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。　　3. 每15天清洁灶具和

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[厨房设备百科]理想酒店厨房设计方案酒店厨房设备的选择安置[ 2016-11-10 14:30 ]

　　酒店厨房的设计好坏关乎厨房人员工作的相互协调性、厨房设备卫生环境、餐品烹饪效果等等。理想的酒店厨房设计方案，可以使厨房环境洁净卫生，排水排烟有礼有序，厨房设备安置得当，厨师与其他人员协作制作美味佳肴显得得心应手。因此更好的服务于客户，不断增加酒店食客。反之，如果设置不完善，可能导致厨房杂乱无章，乌烟瘴气，厨师无心制作美食，菜品成色口感不佳，自然无顾客问津。　　现在的酒店为了拉生意可以说是各种优惠各种打折，诚然，这种方式在短期内是会有效，但是如果随着客户对酒店的了解日益加深，而酒店没有足够的水平，做不出美味的饭菜

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[厨房设备百科]商用厨房不锈钢厨具的清洗方法[ 2016-11-10 09:50 ]

　　作为厨房的重要组成部分—厨房设备，该如何选择是清洗方式非常重要，因为不同的厨房所用到的厨房设备会不一样，家庭厨房设备小而精致占地面积小的，清洗时容移动因此方便清洗，有利于防具的摆放。　　酒店厨房设备的选择会从更多的方面去考虑，比如能源的节能厨具、环保厨具都是作为厨具选择与设计需要注意的事情，在清洗方面只能做表面清洗，很多时候用简单的去污剂也是无法完全清洗干净。　　以下几点将讲述商用厨房如何对不锈钢工作台厨具的清洗后也能增加钢具的光泽度：　　1、如何洗蛋迹：　　蒸炖蛋后，碗里常常粘附蛋的痕迹，并且粘得

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