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[买球·(中国)官方网站]酒店厨房设备有效利用玩转新营销[ 2016-11-09 15:52 ]

　　现今，各种各样新兴的自媒体平台开始充斥我们的生活，并成为生活中必不可少的应用工具。如微信、微博、论坛等等。于是，各行各业开始瞄准这些自媒体平台，使之成为营销媒介。酒店厨房设备行业自然当然也不会放弃这种技术门槛低、操作简单、信息传播效果强的媒体形式。那么酒店厨房设备企业如何来有效的利用这些自媒体平台呢?　　自媒体营销要灵活应用　　从早期的博客到中期的人人网和微博，再到后期的微信，自媒体在其不断发展的过程中，对各大酒店厨房设备企业的运用要求也不断衍生出新的发展方向。然而在实际发展的过程中，不少企业却将这一模式运用的

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[行业资讯]酒店厨房设备行业挖掘新的销售增长点[ 2016-11-04 14:25 ]

　　现今，厨房设备行业处于品牌纷争时期，行业洗牌速度加剧，市场份额有望逐步向大企业聚拢。对于众多酒店厨房设备企业来说，必须加快升级转型的步伐，在产品定制、营销渠道与电商模式上做出改变，才能培养更为强大的竞争能力，抢占更多的市场份额。　　销售渠道变革终端前移　　激烈的市场竞争下，酒店厨具品牌的渠道格局也在悄然改变，除传统的厨具卖场外，出现了酒店厨房设备企业独立店、仓储式销售、电商等。随着时代的高速发展，消费需求也在不断改变，终端前移前端拦截，创新的渠道模式让消费者不用到卖场也能买到心仪的酒店厨具用品。在这样多元化的渠

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[厨房设备百科]酒店厨房冰柜菜品冷藏保鲜如何正确选购[ 2016-11-03 14:16 ]

　　酒店厨房冰柜肩负着酒店菜品的冷藏保鲜重任，是酒店厨房设备中重要的组成部分。面对市面上各式各样的酒店厨房冰柜，我们应该如何正确的选购呢?　　第一：看厨房冰柜保鲜效果。冷藏柜主要作用是保证冷藏食物的新鲜，因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析，要想保持食物的新鲜，一方面需要冷藏柜内部具有恒温强“冻力”，另一方面，需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。因为只有在强劲的“冻力”食物存储目的才能得以有效实现，因此在冷藏柜选购中，冷藏柜的冻力一定得提高到一个高度。　　

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[厨房设备百科]节能环保酒店厨房改造工程从商用燃气节能灶开始[ 2016-10-26 10:31 ]

　　在“绿色”、“环保”等字眼逐渐渗透到我们生活方方面面的今天，绿色食品、绿色能源、绿色建筑、绿色交通随之而来，绿色已经开始成为一种时尚的象征。　　绿色环保酒店厨房是以可持续发展为理念，坚持清洁生产，倡导绿色消费，保护生态环境和合理使用资源的饭店。节能环保酒店厨房有别于星级饭店的评定，它主要是考量酒店厨房设备节能减排工作。酒店可自愿申请，经认定的绿色酒店厨房将被授予相应等级的标志，并获得证书。随着节能意识的增强和全球能源紧缺问题的日益突出，更多的酒店经营者意识到节能的

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[厨房设备百科]酒店厨房设计解决方案[ 2016-10-18 14:14 ]

　　酒店厨房设计不仅仅是柜体、厨具、电器的简单叠加，而是整个厨房环境的有机组合，是一项整体规划的厨房工程。酒店厨房设计时需要从风格规划、环境规划、空间布局、专项治理、安全保障五大板块进行构思。　　风格：酒店厨房设计时应该注重厨房与其他空间的连贯和呼应关系。也可采用混搭厨房风格设计，从机能、色彩、材质、造型、配饰等要素，强调厨房空间与其他家居空间的差异性互动。　　环境：橱柜设计师不仅要设计橱柜的样式，还要提供丰富的墙、顶、地面装饰搭配建议、提供丰富的厨房配饰方案及饰品组合建议。　　空间布局：好的酒店厨房设计师，在厨房

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[行业资讯]酒店厨房设备企业从消费者出发提升产品附加值[ 2016-09-28 09:59 ]

　　经济全球化发展，给各行各业带来发展机遇的同时也提升了行业间的竞争压力。随着经济信息一体化推进，各国企业想要取得长足发展就必须以新思维迎接变化。　　迭代思维　　互联网在中国已进入全盛时期，诸多互联网思维模式正在潜移默化地影响着传统行业的发展，迭代思维也在此列。迭代思维指的是市场允许产品有不足之处，但是不允许一直存在这些漏洞，品牌需要在持续迭代中完善自身产品，简单而言，即要求酒店厨房设备厂家不断升级产品版本。　　情感化思维　　所谓的情感化，通俗而言即是受众对品牌的感知。比如，提到戴比尔斯，我们很容易将其与甜蜜温馨的

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[厨房设备百科]商用厨房不锈钢厨具的清洗方法[ 2016-09-27 10:54 ]

　　作为厨房的重要组成部分—厨房设备，该如何选择是清洗方式非常重要，因为不同的厨房所用到的厨房设备会不一样，家庭厨房设备小而精致占地面积小的，清洗时容移动因此方便清洗，有利于防具的摆放。　　酒店厨房设备的选择会从更多的方面去考虑，比如能源的节能厨具、环保厨具都是作为厨具选择与设计需要注意的事情，在清洗方面只能做表面清洗，很多时候用简单的去污剂也是无法完全清洗干净。　　以下几点将讲述商用厨房如何对不锈钢工作台厨具的清洗后也能增加钢具的光泽度：　　1、如何洗蛋迹：　　蒸炖蛋后，碗里常常粘附蛋的痕迹，并且粘

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[行业资讯]厨房设备、酒店用品迎来节能环保发展时期[ 2016-09-20 14:01 ]

　　房设备行业与酒店用品一道，伴随着中国改革开放开始萌芽，至今已有30多年的历史。特别是近几年来，发展特别迅猛。伴随着行业规模的不断扩大，竞争层面也逐渐发生了变化，海尔、美的、欧派等传统家电品牌企业的进入是一个明显的信号。如今行业规模超过当时的十几倍，具备了养大鱼的条件，品牌时代已经到来，一场新的洗牌不可避免。　　随着中国国民经济快速稳步增长，酒店数量不断增加，也极大的拉动了厨房设备产品的发展。酒店厨房设备行业发展前景更是是广阔的。特别是星级酒店的改建工程也为行业带来良好的契机。但这个行业如果想迅猛发展的话，在规范

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[厨房设备百科]酒店餐饮选购酒店厨房设备的六大标准[ 2016-09-18 11:25 ]

　　酒店厨房工程中重要的一环节就是厨房设备选择，酒店厨房设备选择的标准是设备采购对产品的评估，评估尽量多方面，按相应评估项的占比分来评估，以免造成不必要的浪费及超出预期。我们可以通过以下六大方面来做出选择的标准。　　一、费用　　想到费用人们只考虑虑买价，这是极不全面的，由此引起的后患很大，全面考虑问题的方式应该是考虑费用，它包括以下几个方面。　　(1)买价，厂有或店店的标定的价格　　(2)安装费用，这是一笔工程费用，往往是根据设备的买价来估算的。　　(3)运费、保险和包装费用。在这项当中免费送货和自费会差别很大　　

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[行业资讯]酒店厨房用品特色化、智能化、节能化成挑战[ 2016-09-18 11:24 ]

　　“酒店用品”对于不少市民而言，也许还是个陌生概念。它涵盖了酒店家具、餐桌用品、厨房餐饮设备、大堂用品及照明、纺织布艺制服、清洁用品、酒店智能系统、酒店食品等千千万万不同的酒店产品，而每年中国(广东)国际旅游产业博览会中酒店用品展，成为“酒店用品界的图鉴”。　　近年来，酒店用品行业不断水涨船高，总产值早已以万亿元计算。据不完全统计，广东省酒店用品企业达到18万家，总产值约占全国总产值的40%，居于全国“龙头”位置。走在高端酒店用品领域的广东酒

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[行业资讯]酒店厨房设备行业面对市场动荡适时调整[ 2016-08-24 16:32 ]

　　房地产市场的动荡，酒店厨房设备行业受到了最直接的影响。2016年，发展形式更加严峻。在市场经济环境不好的局面下，酒店厨房设备企业除了要应对经济形势的变化，对于本身行业来讲，也进入了一个红海竞争的局面。应对经济形势的变化，做出适时的调整是每个酒店厨房设备企业不可回避的。　　的确，一直以来，产品质量都是消费者关注的重点，酒店厨房设备企业在研发、生产产品时，应牢记将产品质量主动权紧握手中这一原则。一方面在选择材料供应商上狠下功夫，严格筛选出品质有多重认证、各方面值得信赖的企业合作;另一方面加强企业内部管理，制定标准化

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[厨房设备百科]酒店厨房设计标准规范酒店厨房设计注意的要点[ 2016-08-09 10:40 ]

我们去酒店用餐都是处在前厅，没有谁可以去后方厨房，那么关于酒店厨房设计标准规范我们也是不太了解的，所以，今天小编会给大家普及一下这方面的知识，特别是有准备想要从事这方面的小伙伴们，可以先收藏，以后用作参考。

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[行业资讯]攻破发展壁垒酒店厨房设备企业深耕“创新经济”[ 2016-07-25 15:14 ]

所谓商业成功就在于厨具企业通过各种创新潜移默化的改变并改善着生活，其实技术的更新更起到的是纽带的作用，创新的产品能不能获得成功，主要看的就是消费者的反馈，他们是最有发言权的。

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[行业资讯]社会化媒体时代酒店厨房设备企业危机公关需重视[ 2016-07-25 11:53 ]

遭遇危机事件时，最忌讳的就是“百家争鸣”，有多个信道源、发声渠道，大家你说一句、我说一句，谁都能接受媒体采访，谁都能面向公众发表意见。

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[常见问题]酒店厨房工程设计不可忽视的要点[ 2016-07-21 10:57 ]

酒店厨房设备与配属工作间的位置距离直接影响工作效率。若酒店厨房设备数量少、功率不足、档次差，出餐质量、菜品档次、出餐速度将会受到影响，也不会有好的效益。

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[厨房设备百科]酒店厨房设备安全知识[ 2016-07-08 17:50 ]

1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。

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[厨房设备百科]酒店厨房设备的选购知识[ 2016-07-08 17:20 ]

现在越来越多的人，把眼光投入到厨房设计装修，厨房设计装修中比较重要的就是厨房设备的选购，那么在厨房设备选购时我们应注意哪些那？陕西大明为您介绍厨房设备的选购原则。

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[厨房设备百科]酒店厨房设备防火措施知识[ 2016-07-08 10:20 ]

随着我国经济的发展，宾馆、酒店呈现出了一片繁荣景象，而酒店厨房成为酒店防火的重要区域，下面陕西大明通过酒店厨房设备存在的火灾隐患和防御措施两个方面为您介绍酒店厨房防火知识。

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[厨房设备百科]酒店厨房设备维护保养计划[ 2016-07-04 17:45 ]

酒店厨房设备维护保养计划

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[常见问题]酒店厨房设计工程要点厨房工程不可忽视[ 2016-06-30 09:48 ]

在酒店厨房工程项目中,酒店厨房设备位置选择需要注意以下各项：厨房必须选择有足够面积的位置必须使厨房与餐厅大小、经营服务项目相匹配，使厨房区域功能完整。厨房的主副食主要加工间和更衣间、卫生间、库房、办公室等配属工作间应尽量安排在一起，便于工作，减少管理配合的距离。酒店厨房设备与配属工作间的位置距离直接影响工作效率。若酒店厨房设备数量少、功率不足、档次差，出餐质量、菜品档次、出餐速度将会受到影响，也不会有好的效益。　　酒店厨房工程的各种工作区域，如主副食主要加工间和明档、售饭台、粗加工间、库房、冷藏库、运货梯等，要

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