- 商用厨房设备如何合理利用空间[ 10-29 10:46 ]
- 酒店厨房设计:通道是连接各工作间与餐厅、人流物流流通的必要设施.减少通道数量、缩短通道长度、截弯取直、并用通道,可以提高空间的利用率和工作效率,是流程饭店设计中的重点,在餐厅厨房设备设计时要仔细推敲.厨房是食品加工的场所,必须保证饭店厨房设备的环保卫生,附近不能有粉尘、烟气、垃圾场、污水沟等污染源.厨房上部不能有卫生间,下部不能存放受潮变质、遇水爆炸的物品.在同层室内,厨房出餐口应该远离卫生间,或不在同一方向.厨房工程的各种工作区域,如主副食主要加工间和明档、售饭台、粗加工间、库房、冷藏库、运货梯等,要有顺畅的通道
- 买商用厨房设备，为什么要选择厨具公司[ 10-17 17:13 ]
- 买商用厨房设备,为什么要选择厨具营行市面上的商用厨房设备种类繁多,质量参差不齐,价格也相差甚远.那么怎么才能买到物美价廉的商用厨房设备呢?在山西省里面有很多客户都会选择购买山西厨具营行的商用厨房设备.为什么这么多人选择厨具营行呢?有五点:一.安全.随着人类科技术的进步,商用厨房设备也从简单的锅灶向各种电厨设备发展.而电厨设备很多甚至会用到380V的高压电,而用电安全必须重视,厨具营行从2012年至今,已有几年历史,无论是选用线材还是布电线,都非常专业,让客户无后顾之忧.二.美观厨具设备营行与时俱进,以科技为先导,以
- 商用厨房设备如何更好的做好收纳工作呢？[ 10-17 16:40 ]
- 厨房无疑是比较乱的地方之一.我发现业主很难为他们的商用厨房设备和工具找到一个完美的商店.事实上,即使你有一个设计良好的厨房,你多年购买的物品也会增加,直到你的橱柜几乎满了.幸运的是,拥有厨房储物解决方案很有帮助.这将帮助您极大限度地发挥厨房储物潜力:1.使用存储塔如果你有一批不断增长的商用厨房设备和工具,现在该怎么办?所有这些有限的管接头空间都是一个挑战.使用存储塔可能提供的解决方案.它可以安装在角落或门后.存储塔将提供无缝便利.2.购买塑料抽屉这些抽屉通常与手工艺品储物和玩具储物有关.但是它当然是有用的,也在厨房
- 开餐馆需要买哪些厨房设备？[ 10-17 15:40 ]
- 创业大潮的兴起,开餐馆成为许多新手创业者首选的投资项目.那么开餐馆重要一项工作就是厨房设备的采购,到底都需要哪些厨房设备呢,今天小编就来和大家说说.一、烹调设备小炒炉(炒菜)、煲仔炉、燃气灶、烤箱烤炉等.二、调理设备工作台、调理柜(碗碟、调料储存备用)、货架、碗柜.三、洗涤设备洗手池、水池、消毒柜、开水器.四、厨房电器冰箱、冷藏柜、微波炉、电饼铛、切肉机、电饭煲、压面机 、和面机等.五、排烟设备设备有风机、油网烟罩、净化器、消音箱等.当然,餐馆也有中高低档次之分,根据档次的不同,厨房设备配置的品质和数量也会有区别,
- 酒店厨房设备企业寻求新发展[ 09-20 15:38 ]
- 经历了多年的行业历练,西安酒店厨房设备行业在面临诸多挑战的同时也孕育着机会,2017年也不会例外.对于酒店厨房设备企业来说,转型升级已经成为趋势所在,企业必须积极的扭转被动局面,找寻到新的发展道路.一、"转型"成酒店厨房设备行业固定话题2016年,在国家提出"供给侧改革"的大环境下,也赋予了西安酒店厨房设备行业转型升级话题更多的具体含义,让行业的这一年过得更加丰富多彩.但同时,"供给侧改革"对于酒店厨房设备这个"小行业"所能造成的具体影
- 餐厨垃圾减量设备对城市垃圾分类具有重要意义.[ 09-20 15:16 ]
- 餐厨垃圾是生活垃圾的重要组成部分,以有机物为主的餐厨垃圾若处理不当,会造成城市生活垃圾二次污染,因此餐厨垃圾减量设备精准分类减量处置对城市生活垃圾处理具有重要意义.据增城区城管执法局相关负责人介绍,今年增城区大力推进餐厨垃圾设备精准分类收集减量、专收转运处理工作.两个农贸市场采取科学管理手段实行垃圾分类,按相关规定合理设置四类垃圾分类投放点,配置了数量足够的分类收集容器.市场经营管理方每季度对管理人员、环卫保洁作业人员等开展培训和考核,并对经营者开展宣传发动活动,定期抽查分类情况.经过一段时间实施,垃圾分类工作的知
- 商用厨房设备节能环保技巧[ 09-05 09:53 ]
- 勤俭节约是我国的优良传统,虽然我国地大物博,但有很多资源也是缺乏的,所以国家也一向提倡节能环保,而对于餐饮商家本身,在商用厨房设备上节能环保,既能响应国家号召,又能为自己节省开支,何乐而不为呢,大明厨具就为大家介绍几招节能还保的技巧,能帮大家省也大量成本.1.解冻专用水龙头上安装节制阀,防止水流过大,从而出现浪费水的现象因为解冻原料一般用小流水,但很多厨师不注意,而且也很难把握小流水的度,往往把水流开到很大,装上节制阀也就限制了水龙头的"活动"范围,彻底杜绝了这个问题.2.将飘带装空调的出风口上
- 五星级酒店厨房工程如何打造？[ 09-05 09:48 ]
- 如何才能打造一个五星级酒店酒店工程,下面跟着小编一起来看看吧.1.餐厅的规模一般以客房的床位数作为计算依据,一个床位一个餐位,每一个餐位平均2 m2(不包括多功能厅或大宴会厅).根据地理环境,如需要对店外餐饮消费者开放,则按照市场需要增加餐饮面积.为住客就餐的餐厅座位数不应少于床位数的80%,餐厅的建筑设计还应按现行的饮食建筑设计规范中有关餐馆部分的规定执行.2.国际/商务酒店要有一个咖啡厅(快餐厅),有中餐厅和宴会单间或小宴会厅,规模较大的酒店最好还能有1~2个风味餐厅,有一个规模适当的西餐厅和酒吧.各色餐厅最好
- 酒店厨具设备的挑选准则[ 09-05 09:27 ]
- 为了应对市场上对酒店厨具设备种种要求,酒店厨具设备因为是直接接触食材的原因,普遍转向了不锈钢化,以求达到安全的目的.酒店厨具设备性能的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,渣滓间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区.热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;贮藏设备:其分为食品贮藏局部,包括常温和低温设备:平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等,器物用品贮藏局部调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功
- 厨房设备企业需要强化的三大销售利器[ 09-03 18:00 ]
- 现今,厨房设备市场的竞争已经逐渐走向综合竞争,企业如果实力不强,并且自身优势单一化,就很难在市场上占据一席之地.因此,厨房设备企业必须提升自身的综合实力,具体来说,在价格、产品以及服务等是厨房设备企业.第一把利刃:价格价格是消费者选择购买产品的第一大考虑因素.在产品形成的历史长河中,价格作为产品体现的价值,一直是消费者关注的重点,物美价廉几乎是所有消费者所追求的购物体验.因此,无论何时,做好产品价格控制,才能帮助厨房设备企业攻占消费者的第一道心理防线,完成消费交易的第一道关卡.西安厨房设备第二把尖刀:产品无论何时何
18092729368
大明厨具官方微信
大明厨具官方微博